La compañía busca evitar que la salida de un empleado se lleve consigo procesos y saberes clave del negocio gastronómico.

La empresa busca evitar que la rotación de personal borre la experiencia acumulada en la operación gastronómica.

La empresa busca evitar que la información clave de un negocio gastronómico se pierda cuando un empleado renuncia.