Agricultores alertan de cosechas devastadas por la aceleración de la crisis climática
La sequía y el calor extremo están matando cultivos, encareciendo alimentos y volviendo inviables algunas explotaciones agrícolas.
Claves en 30 segundos
- La mitad de Inglaterra fue declarada oficialmente en sequía, con un julio que apunta a ser el más seco registrado.
- Una granja de Norfolk ha registrado en los últimos seis años dos tercios de la lluvia habitual.
- Francia enfrentó incendios que Macron calificó como los peores desde la Segunda Guerra Mundial.
- El agua se ha convertido en el principal riesgo para la viabilidad de muchas explotaciones.
La combinación de sequías prolongadas, olas de calor récord e incendios ha convertido este verano en uno de los más difíciles para el sector agrícola europeo, según recoge The Guardian. Los productores describen una situación que avanza más rápido de lo que pueden gestionar.
Tim Young, agricultor en Norfolk, resume la sensación del sector con una frase: es una batalla constante. Su familia lleva registrando las precipitaciones de su finca desde 1976, y los datos son elocuentes: en los últimos seis años ha caído apenas dos tercios de la lluvia habitual en periodos anteriores.
Para Young, la falta de agua se ha convertido en el principal riesgo para su negocio, por encima de cualquier otra variable. La escasez hídrica compromete tanto el rendimiento de los cultivos como la rentabilidad de la explotación a medio plazo.
El contexto general no ayuda. Este verano, olas de calor inducidas por el clima han golpeado buena parte de Europa, agravadas por la sequía y por incendios descritos como apocalípticos en varias zonas del continente.
En Francia, el presidente Emmanuel Macron calificó los incendios sufridos como los peores desde la Segunda Guerra Mundial, una comparación que ilustra la magnitud del fenómeno y la presión sobre el territorio agrícola y forestal.
En el Reino Unido, la mitad de Inglaterra fue declarada oficialmente en situación de sequía. Según la Agencia de Medio Ambiente, se espera que julio sea el más seco jamás registrado, un contraste marcado tras las inundaciones del invierno.
Estos episodios extremos encarecen los alimentos, ya que la menor producción presiona los precios al alza. Al mismo tiempo, algunas fincas dejan de ser económicamente viables cuando el clima impide cosechas estables año tras año.
Los agricultores coinciden en un diagnóstico compartido: el cambio es demasiado rápido y demasiado grande para adaptarse con las herramientas actuales, lo que plantea dudas sobre el futuro de la producción agrícola en la región.
Preguntas frecuentes
¿Qué zonas están más afectadas por la sequía?
La mitad de Inglaterra fue declarada oficialmente en sequía, con un julio que apunta a ser el más seco registrado, mientras Francia enfrentó incendios de gran magnitud.
¿Cómo afecta esto a los precios de los alimentos?
La menor producción por sequía y calor extremo presiona al alza los precios y vuelve inviables económicamente algunas explotaciones agrícolas.
¿Qué muestran los datos de la granja de Norfolk?
La familia de Tim Young registra la lluvia desde 1976 y observa que en los últimos seis años cayó solo dos tercios de la precipitación habitual.
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